Legenda spune că frappe-ul s-a născut din întâmplare, în timpul Târgului Internațional de la Salonic, Grecia, în anul 1957.
Un reprezentant al companiei Nestlé, Dimitris Vakondios, încerca să-și prepare cafeaua instant, dar nu avea apă fierbinte. În lipsă de altă soluție, a amestecat granulele de cafea cu apă rece și gheață într-un shaker — iar rezultatul a fost o băutură spumoasă, rece și extrem de plăcută la gust.
Așa a apărut cafeaua frappe — dintr-o greșeală care a devenit tradiție.
Cuvântul „frappé” provine din limba franceză și înseamnă „răcit” sau „amestecat cu gheață”.
De-a lungul timpului, băutura a fost reinterpretată în zeci de feluri:
cu lapte sau frișcă,
cu siropuri aromate (caramel, vanilie, ciocolată),
sau chiar cu înghețată, în varianta frappuccino, popularizată de Starbucks.
Astăzi, frappe-ul este una dintre cele mai iubite băuturi reci din lume, fiind considerat un simbol al verilor mediteraneene și al pauzelor de relaxare.
În Grecia, patria frappe-ului, cafenelele oferă pe 7 octombrie degustări speciale, rețete reinterpretate și oferte tematice.
Pe rețelele sociale, iubitorii de cafea postează poze cu hashtagurile #FrappeDay sau #InternationalFrappeDay, iar barista din întreaga lume experimentează combinații creative.
Un mod simplu de a celebra ziua?
👉 Prepară-ți propriul frappe acasă: cafea instant, apă rece, gheață, lapte și puțină spumă bătută bine. În 30 de secunde ai parte de o clipă de vacanță într-un pahar.
☕ În Grecia, un frappe clasic se comandă în trei moduri:
Skétos – fără zahăr
Métrios – cu o linguriță de zahăr
Glykós – dulce, cu două lingurițe de zahăr și mai mult lapte
De la o întâmplare într-un târg de cafea la un simbol global al verii, frappe-ul a reușit să devină mai mult decât o băutură: este o stare de bine.
Așa că pe 7 octombrie, ridică un pahar rece de cafea spumoasă și spune cu zâmbetul pe buze: „La mulți ani, Frappe!” ☕✨
