Food
O rețetă clasică, simplă, dar incredibil de gustoasă, salata Caprese îmbină perfect dulceața roșiilor cu textura cremoasă a mozzarellei și aroma proaspătă a busuiocului.
*Ingrediente:*
– 4 roșii mari, coapte
– 250g mozzarella proaspătă
– Frunze proaspete de busuioc
– 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
– Sare și piper negru măcinat, după gust
– Balsamic glaze (opțional)
*Preparare:*
1. Tăiați roșiile și mozzarella în felii de aproximativ aceeași grosime.
2. Așezați alternativ felii de roșii și mozzarella pe un platou, suprapunându-le ușor.
3. Presărați cu frunze de busuioc proaspete.
4. Stropiți cu ulei de măsline extravirgin și condimentați cu sare și piper după gust.
5. Pentru un plus de gust, adăugați un strop de balsamic glaze înainte de servire.
Analiză profundă de personalitate. Întrebări unice la fiecare încercare.
...
Salată de Roșii cu Mozzarella și Busuioc (Salată Caprese)/foodislove.ro
Un sos de roșii făcut în casă este incomparabil cu orice versiune gata preparată din magazin. Aroma bogată și textura sa perfectă vă vor transforma pastele într-un adevărat festin italian.
*Ingrediente:*
– 1 kg de roșii coapte, tocate
– 2 căței de usturoi, mărunțiți
– 1 ceapă medie, tocată fin
– Frunze de busuioc proaspăt
– 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
– Sare și piper negru, după gust
*Preparare:*
1. Într-o cratiță, încălziți uleiul de măsline și căliți ușor ceapa până devine translucidă.
2. Adăugați usturoiul și roșiile tocate, lăsându-le să fiarbă la foc mic timp de 20-25 de minute.
3. Cu câteva minute înainte de a opri focul, adăugați frunzele de busuioc pentru a-i îmbogăți aroma.
4. Blenduiți sosul pentru o textură fină sau lăsați-l așa pentru a simți bucățile de roșii.
5. Condimentați cu sare și piper după gust și serviți peste pasta preferată.
Ecuații, logică pură și IQ vizionar. Demonstrează-ți valoarea!
Dovedim genialitatea în fiecare zi
Se certifică abilitățile intelectuale de excepție ale posesorului
...
sos de rosii cu busuioc/topingrediente.com
Gazpacho este o supă rece din roșii, perfectă pentru zilele toride de vară. Este revigorantă, ușor de făcut și plină de nutrienți.
*Ingrediente:*
– 6 roșii mari, coapte, tocate grosier
– 1 castravete, curățat de coajă și tocat
– 1 ardei roșu, tocat
– 1 ceapă mică, tocată
– 2 căței de usturoi
– 2 linguri de oțet de vin roșu
– 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
– Sare și piper negru, după gust
*Preparare:*
1. Combinați toate ingredientele într-un blender și mixați până obțineți o consistență omogenă.
2. Lăsați supa la frigider pentru cel puțin 2 ore, pentru a se răci bine.
3. Ajustați de sare, piper și oțet după gust, înainte de a servi.
4. Serviți-o rece, decorată cu crutoane sau cuburi de castravete proaspăt.
gazpacho/temananc.ro
Fie că alegeți să pregătiți o salată Caprese pentru un prânz rapid, un sos de roșii aromat pentru cina în familie, sau o supă rece de roșii pentru a vă răcori în zilele fierbinți de vară, roșiile sunt ingredientul care nu ar trebui să lipsească din bucătăria voastră.
