Vrei o pizza delicioasă, dar nu ai cuptor sau timp pentru rețete complicate? Atunci încearcă această rețetă rapidă de pizza la tigaie! Se face în doar câteva minute, cu ingrediente simple, iar rezultatul este surprinzător de gustos: blat crocant, brânză topită și aromă perfectă. Ideală pentru mic dejun, prânz sau cină!
Descoperă pașii simpli mai jos și bucură-te de o pizza făcută chiar la tine acasă. ️
Ingrediente (pentru o pizza medie)
Pentru aluat:
200 g făină
100 ml apă călduță
1 linguriță praf de copt (sau 5 g drojdie uscată)
1 lingură ulei de măsline
½ linguriță sare
Pentru topping:
3-4 linguri sos de roșii
100 g mozzarella rasă
50 g salam, șuncă sau ciuperci (opțional)
Măsline, ardei, ceapă (după preferințe)
Oregano și busuioc
Mod de preparare
Prepararea aluatului
Într-un bol, amestecă făina cu praful de copt (sau drojdia).
Adaugă apa călduță, uleiul de măsline și sarea. Frământă până obții un aluat elastic.
Dacă e prea lipicios, mai adaugă puțină făină. Dacă e prea tare, mai pune puțină apă.
Întinderea și prăjirea aluatului
Întinde aluatul într-un disc de dimensiunea tigăii.
Încinge o tigaie antiaderentă și unge-o ușor cu ulei.
Pune aluatul în tigaie și gătește-l la foc mic timp de 3-4 minute, până se rumenește ușor pe fund.
Adăugarea topping-ului
Întoarce aluatul pe partea cealaltă.
Întinde sosul de roșii, apoi adaugă brânza și celelalte ingrediente.
Acoperă tigaia cu un capac și lasă pizza să se coacă la foc mic încă 5-7 minute, până se topește brânza și baza devine crocantă.
