În mai multe supermarketuri din țară, consumatorii au observat în ultimele zile că rafturile cu ouă sunt mult mai goale decât de obicei. Situația a ridicat întrebări și îngrijorări, iar explicațiile venite din partea producătorilor și autorităților conturează un tablou complex, în care cererea externă, prețurile avantajoase la export și sezonul rece joacă un rol esențial.
Fermierii români recunosc că o parte considerabilă din producția internă este direcționată momentan către export. Țări precum Germania și Franța oferă prețuri mai bune, iar producătorii aleg, firesc din perspectiva lor economică, să vândă acolo unde câștigul este mai mare.
Această orientare puternică spre export lasă supermarketurile din România cu stocuri mai mici, iar unele magazine nu reușesc să se aprovizioneze la timp.
Pe lângă exporturi, un alt factor este scăderea firească a producției în sezonul rece. Găinile ouătoare produc mai puțin în perioadele cu temperaturi scăzute, iar fermele au nevoie de aproximativ 4-6 săptămâni pentru a reveni la un ritm normal. Această fluctuație sezonieră afectează anual piața, însă în combinație cu exporturile masive, impactul devine vizibil în magazine.
Retailerii confirmă că există întârzieri în aprovizionare și că fermierii prioritizează contractele externe. În unele supermarketuri, ouăle apar doar în cantități reduse, iar loturile se epuizează rapid.
Oficial, Ministerul Agriculturii susține că România este autosuficientă în producția de ouă. Țara produce chiar peste necesarul intern, însă distribuția deficitară și exporturile ridicate creează o presiune punctuală asupra rafturilor.
Cu alte cuvinte, nu vorbim despre o criză generalizată, ci despre probleme locale de aprovizionare.
Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, a declarat joi, în cadrul unei intervenții la Antena 3 CNN că în România „criză de ouă nu va fi niciodată”.
El a explicat că dispariția ouălor din anumite magazine este legată de modul în care comercianții și producătorii își gestionează relațiile comerciale. În acest context, a cerut Ministerului Economiei și Consiliului Concurenței să intervină.
Specialiștii avertizează că, pe termen scurt, prețurile pot avea o ușoară creștere, în funcție de disponibilitatea stocurilor. Dacă exporturile rămân la nivelul actual și producția nu revine rapid, presiunea pe piața internă se va resimți în buzunarul consumatorilor.
Situația este atent monitorizată, iar autoritățile au solicitat discuții cu retailerii și producătorii pentru a stabiliza aprovizionarea.
Dacă fermierii vor redirecționa mai multe ouă către piața internă, rafturile ar putea reveni la normal în câteva săptămâni.
Categorii populare
