Dacă există un preparat care nu lipsește de pe masa de Crăciun sau Revelion în România, acela este Salata Boeuf. Deși poartă un nume franțuzesc sofisticat, această salată are rădăcini simple și gustoase: legume fierte, carne fină și maioneză cremoasă. Perfectă ca aperitiv sau garnitură, salata Boeuf este un simbol al ospitalității românești, aducând împreună texturi și arome care încântă fiecare invitat.

Breaking Claudiu Năsui invocă reformele lui Javier Milei și critică direcția Guvernului Bolojan

Dar cum obții acea textură cremoasă, dar în același timp ușor crocantă a legumelor și cum echilibrezi perfect maioneza cu carnea? Iată rețeta pas cu pas pentru a pregăti o Salată Boeuf ca la carte!

Proiect legislativ major: Accesul minorilor sub 15 ani pe rețelele sociale și utilizarea telefoanelor în școli ar putea fi interzise

Editorial – Fotbalul românesc distrus de interese și nepricepere

Remedii naturale împotriva constipației: Scapă de disconfort și balonare cu soluții din cămară pe care le ignorai

Ingrediente pentru Salata Boeuf (6-8 porții)

300 g carne de vită sau pui (sau amestec, după preferință)
Banc: Cum se distrează vaca la petrecere? — Dansează „muuuu-sical”!
Învațăm mai mult decât credem: cum funcționează învățarea prin observație și ce ne spune despre comportamentul uman
Jaqueline Cristian, eliminată în optimile de la Dubai
Ești un Geniu de Elită?
Ecuații, logică pură și IQ vizionar. Demonstrează-ți valoarea!

Analizând conexiunile neuronale...
NIVEL ACTIV
...
✘
Eroare de calcul!

★
Geniu confirmat!

Publive Media TV
Dovedim genialitatea în fiecare zi
DIPLOMĂ
Se certifică abilitățile intelectuale de excepție ale posesorului
[NUME]
...
Recunoaștere oficială marca Publive Media TV
3-4 cartofi medii
2 morcovi
1 păstârnac (opțional)
150 g mazăre congelată sau din conservă
Cloud Dancer: Cum influențează culoarea anului 2026 trendurile în beauty
Inteligența artificială generativă: cum schimbă munca și creativitatea în 2026
Vatra Dornei – destinație montană emblematică între relaxare și aventură
5-6 castraveți murați
200 g maioneză
2 linguri iaurt natural (opțional, pentru mai multă prospețime)
Sare și piper după gust
Muștar pentru un plus de savoare. Ingredientul-surpriză nu e nimic exotic, dar schimbă complet gustul salatei boeuf: o linguriță de muștar Dijon adăugată în maioneză.
Pentru decor: măsline, fâșii de morcov, ardei gras

Mod de preparare

Fierbe legumele: Cartofii, morcovii și păstârnacul se spală, curăță și se fierb în apă cu puțină sare până devin moi, dar nu sfărâmicioși. După fierbere, se lasă să se răcească complet.
Prepară carnea: Fierbe carnea de vită sau pui până devine fragedă. După ce se răcește, taie-o cubulețe mici.
Taie legumele și castraveții: Cartofii, morcovii și păstârnacul se taie cuburi de aproximativ 0,5 cm. Castraveții murați se taie și ei cubulețe mici.
Amestecă ingredientele: Într-un bol mare, combină legumele, carnea și mazărea fiartă. Adaugă maioneza și, dacă dorești, iaurtul și muștarul. Potrivește de sare și piper.
Decorează salata: Pune salata într-un bol sau formează un platou, decorând cu fâșii de morcov, ardei gras și măsline. Aspectul colorat va atrage imediat privirile invitaților.
Lasă la frigider: Ideal ar fi să lași salata la frigider 1-2 ore înainte de servire pentru ca aromele să se omogenizeze.

Sfaturi pentru o Salată Boeuf perfectă

Pentru o textură mai fină, poți da legumele cubulețe mai mici sau le poți da prin răzătoare mare.
În loc de maioneză clasică, poți folosi maioneză de casă pentru un gust mai autentic și mai aromat.
Adaugă un strop de zeamă de lămâie sau puțin muștar pentru a echilibra dulceața legumelor fierte.

Salata Boeuf este mai mult decât o simplă garnitură: este un preparat care aduce familia și prietenii la masă, evocând tradiția românească și savoarea sărbătorilor. Pregătește-o astăzi și bucură-te de combinația clasică de legume, carne și maioneză care a cucerit generații întregi!

foto: imagine ilustrativă

[related_category_links]