Nu vei crede ce se întâmplă în corpul tău când începi să folosești sarea celtică!

Sarea celtică este un ingredient natural apreciat nu doar pentru gustul său distinct, ci și pentru multiplele beneficii pe care le aduce sănătății. Provenită din regiunile sărate ale Europei, această sare neprocesată păstrează o bogăție de minerale esențiale, care pot susține echilibrul organismului și pot contribui la o stare generală de bine. Descoperă în continuare proprietățile și avantajele utilizării sării celtice în alimentația zilnică și în îngrijirea personală.

Ce este sarea celtică?

Sarea celtică, cunoscută și sub denumirea de sare gri, este o sare marină naturală, neprelucrată chimic, colectată manual din mlaștinile sărate din regiunea Bretagne, Franța. Culoarea sa caracteristică, gri deschis, provine de la mineralele și argila naturală din solul unde este recoltată. Spre deosebire de sarea de masă rafinată, sarea celtică păstrează o compoziție minerală complexă, fiind o sursă importantă de oligoelemente.

Compoziția minerală a sării celtice

Sarea celtică conține peste 80 de minerale și oligoelemente esențiale pentru organism, printre care:

• Magnesium – ajută la relaxarea musculară și la funcționarea optimă a sistemului nervos;
• Calciu – esențial pentru sănătatea oaselor și a dinților;
• Potasiu – reglează echilibrul hidric și tensiunea arterială;
• Fier – contribuie la formarea hemoglobinei și la prevenirea anemiei;
• Zinc – susține sistemul imunitar și vindecarea rănilor;
• Cupru – implicat în producția de energie și în formarea țesuturilor;
• Mangan – important pentru metabolismul osos și funcțiile antioxidante.

Beneficiile sării celtice pentru sănătate

Includerea sării celtice în alimentație poate aduce multiple avantaje, datorită mineralelor pe care le conține în mod natural:

1. Echilibrarea electroliților și hidratarea

Mineralele din sarea celtică ajută la menținerea echilibrului electrolitic, esențial pentru funcționarea corectă a celulelor și pentru hidratarea optimă a organismului. Acest lucru este deosebit de important în perioadele de efort fizic intens sau în condiții de căldură.

2. Susținerea sistemului nervos și muscular

Magnesiumul și potasiul din sare contribuie la prevenirea crampelor musculare și la relaxarea sistemului nervos, reducând astfel stările de anxietate și oboseală.

3. Reglarea tensiunii arteriale

Consumul moderat de sare celtică, datorită conținutului echilibrat de minerale, poate ajuta la menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase, spre deosebire de sarea rafinată care poate favoriza hipertensiunea.

4. Detoxifierea organismului

Prin conținutul său de minerale, sarea celtică stimulează procesele naturale de detoxifiere, ajutând la eliminarea toxinelor și la susținerea funcției renale.

5. Îmbunătățirea digestiei

Utilizată în cantități moderate, sarea celtică poate stimula secreția sucurilor gastrice, facilitând digestia și absorbția nutrienților.

Utilizări practice ale sării celtice

Sarea celtică poate fi folosită atât în bucătărie, cât și în îngrijirea personală, pentru a profita de proprietățile sale benefice:

• Condiment natural – adaugă un gust subtil și complex preparatelor, înlocuind sarea rafinată;
• Baie detoxifiantă – adăugată în apă caldă, sarea celtică ajută la relaxarea mușchilor și la eliminarea toxinelor prin piele;
• Exfoliant pentru piele – combinată cu uleiuri naturale, poate fi folosită pentru a îndepărta celulele moarte și a stimula circulația;
• Clătire pentru gargară – dizolvată în apă, poate calma inflamațiile gâtului și poate reduce bacteriile;
• Spray nazal salin – ajută la curățarea căilor nazale și la hidratarea mucoaselor.

Ce trebuie să știi înainte de a folosi sarea celtică

Deși sarea celtică este un produs natural și plin de minerale, este important să o consumi cu moderație, respectând recomandările nutriționale privind aportul zilnic de sare. Excesul de sare, indiferent de tip, poate duce la probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială sau retenția de apă.

Persoanele cu afecțiuni renale sau cardiovasculare ar trebui să consulte medicul înainte de a introduce sarea celtică în dieta lor.

Adoptarea sării celtice în alimentație poate transforma modul în care percepi condimentarea mâncărurilor, aducând un plus de savoare și sănătate. De ce să nu faci o schimbare simplă, dar cu impact real asupra bunăstării tale?