Food
500 g făină
250 ml apă călduță
2 linguri ulei
Analiză profundă de personalitate. Întrebări unice la fiecare încercare.
...
1 linguriță sare
1 linguriță oțet (ajută la elasticitatea aluatului)
Cerni făina într-un bol mare.
Adaugi treptat apa călduță, sarea, uleiul și oțetul, frământând până obții un aluat elastic și nelipicios.
Ecuații, logică pură și IQ vizionar. Demonstrează-ți valoarea!
Dovedim genialitatea în fiecare zi
Se certifică abilitățile intelectuale de excepție ale posesorului
...
Împarți aluatul în 8–10 bile, le ungi cu puțin ulei și le lași acoperite 30 de minute să se odihnească.
Pe masa presărată cu făină, întinzi fiecare bilă într-o foaie subțire, cât de mare încape în tavă.
1 kg dovleac curățat și dat pe răzătoare
200 g zahăr (sau după gust)
2 linguri griș
1 linguriță scorțișoară
50 g unt sau ulei pentru călit dovleacul
zahăr pudră pentru decor
[related_category_links]
Dovleacul ras se călește ușor în tigaie cu unt/ulei și zahăr, până se înmoaie și scade zeama.
Se adaugă scorțișoara și grișul, pentru a lega compoziția. Se lasă să se răcorească.
Se unge tava cu puțin ulei/unt.
Se așază 3–4 foi unse cu ulei între ele.
Se adaugă jumătate din compoziția de dovleac.
Se pune un strat de foi, apoi restul de dovleac, iar la final 2–3 foi unse.
Se unge ultima foaie cu ulei și se înțeapă ușor cu furculița.
Se coace la 180°C, timp de 35–40 de minute, până devine aurie și crocantă.
După răcire, se taie bucăți și se pudrează cu zahăr.
👉 Rezultatul: o plăcintă fragedă, aromată și crocantă, cu gust autentic de toamnă! 🍂
