
🎉 Intră în noul an cu gust și eleganță!
Revelionul este momentul perfect să impresionezi familia și prietenii cu un desert spectaculos. Nimic nu spune „petrecere” mai bine decât un tort delicios, aromat și aspectuos, care să fie vedeta mesei. Astăzi îți propunem o rețetă de tort de Anul Nou cu ciocolată și fructe, ușor de realizat și garantat să aducă aplauze!
Pentru blat:
6 ouă
150 g zahăr
150 g făină
30 g cacao
1 linguriță praf de copt
1 linguriță esență de vanilie
Pentru cremă:
250 g unt
200 g ciocolată neagră
150 g zahăr pudră
200 ml smântână pentru frișcă
Pentru decor:
Fructe proaspete (zmeură, căpșuni, afine)
Fulgi de ciocolată
Glitter alimentar sau zahăr pudră
Blatul:
Separă ouăle și bate albușurile spumă cu un praf de sare.
Mixează gălbenușurile cu zahărul și esența de vanilie până devin cremoase.
Încorporează albușurile ușor, apoi făina, cacaua și praful de copt cernute.
Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la 180°C pentru 25-30 minute. Lasă blatul să se răcească complet.
Crema:
Topeste ciocolata la bain-marie și las-o să se răcească ușor.
Bate untul cu zahărul pudră, apoi adaugă ciocolata topită și smântâna pentru frișcă.
Mixează până obții o cremă fină și omogenă.
Asamblare:
Taie blatul în două sau trei foi.
Unge fiecare foaie cu cremă și suprapune-le.
Acoperă tortul și părțile laterale cu cremă.
Decor:
Decorează cu fructe proaspete, fulgi de ciocolată și un strop de glitter alimentar sau zahăr pudră.
Poți adăuga și câteva artificii comestibile pentru un efect festiv!
Folosește ingrediente de calitate: ciocolata bună face diferența.
Lasă tortul la frigider minim 2-3 ore înainte de servire, ca aromele să se întrepătrundă.
Pentru un efect spectaculos, poți adăuga cremă de vanilie sau un strat subțire de gem între foi.
✨ Rezultat final:
Un tort elegant, aromat, cu ciocolată fină și fructe proaspete, perfect pentru Revelion! Ideal pentru a sărbători trecerea în noul an cu stil și savoare.
sursa foto: imagine ilustrativă
[related_category_links]