Salam de Biscuiți – desertul clasic care nu dă greș

Salamul de biscuiți este unul dintre cele mai iubite deserturi din copilărie. Rapid de preparat, fără coacere, și cu un gust irezistibil de ciocolată și biscuiți, acest desert nu lipsește de la nici o petrecere sau reuniune de familie. Rețeta este simplă, iar rezultatul final este impresionant chiar și pentru cei mai neexperimentați în bucătărie.

Ingrediente:

• 400 g biscuiți simpli

• 200 g unt sau margarină

• 150 g zahăr

• 50 g cacao

• 100 ml lapte

• 1 linguriță esență de vanilie

• Opțional: nuci, stafide sau fulgi de ciocolată

Mod de preparare:

1. Zdrobește biscuiții în bucăți mici, nu foarte fine, și pune-i într-un bol mare.

2. Într-o cratiță, topește untul cu zahărul, adaugă cacaoa și laptele. Amestecă până devine o cremă omogenă.

3. Lasă compoziția să se răcească puțin, apoi adaugă esența de vanilie și, dacă dorești, nuci sau stafide.

4. Toarnă crema peste biscuiți și amestecă bine până se omogenizează.

5. Pune compoziția pe o folie alimentară și rulează strâns, formând un salam.

6. Dă la frigider pentru minim 3 ore, până se întărește.

7. Înainte de servire, poți tăia feliile și decora cu zahăr pudră sau ciocolată rasă.